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儒者之细

[信息来源:] [编辑:] [发稿日期:05-31]
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[导读]
儒者之细 山东中烟自主研发细支爆珠烟“泰山”(儒风细支)纪实   为保证爆珠质量100%合格,山东中烟将军集团济南包装材料分公司今年以来建立了爆珠生产和检验的严格标准。图为爆珠实验基地内工作人员在灯箱前精心挑选爆珠。   细支烟对烟丝宽度的要求与普通烟有所不同,因此,山东中烟对“泰山”(儒风细支)烟丝的各项指标要求更为精细。图为济南卷烟厂制丝车间机械维修工刘玉民(右)在给徒弟陈孔军讲解制丝切片工序设备操作和维保要点。   山东中烟追求对每一支卷烟的圆周、长度、重量等物理指标都精准管控。图为济南卷烟厂卷包车间工艺质检组组长张小萍在利用机台综合检测仪实时检验烟支物理指标。   山东中烟人精益求精,坚持高标准、严要求,保证每一盒卷烟质量过硬。图为济南卷烟厂卷包车间操作工吕丽丽在检验卷烟外包装质量。   市场消费有需求,生产制造就必然有匹配。   让卷烟更低焦、更适合消费者需求,对于山东中烟工业有限责任公司而言,是开发制造水平的体现,也是责任担当的表征。 “细”出名门 精益求精   今年3月,“泰山”家族的新成员——“泰山”(儒风细支)款款走向市场。   高品质卷烟的诞生,离不开各个环节的精细把控。原料把关、生产加工、产品制成、成品检测、成品入库以及售后质量跟踪等,对各个环节的精益求精,构成了产品质量管控的全过程。   精挑细选的原辅材料,奠定了品质上乘的基础。   “泰山”(儒风细支)选用的美国、津巴布韦、巴西等国进口烟叶,均产自按照GAP(良好农业规范)模式生产的烟草农场;优选云南、福建、贵州、四川、山东等地“泰山”品牌原料基地按订单生产的优质烟叶,从选种、育种到收获环节都有专业高级技师监督把关,确保烟叶品质安全、体现纯正烟草本香。   “泰山”(儒风细支)采用环保全麻卷烟纸,这种纸燃烧后,烟灰洁白不掉灰。滤棒外采用亮光水松纸包装,既提高了香气浓度,又增加了产品的安全性。   精细的制作工艺,是品质保证的关键。   由于细支烟在烟片结构、烟丝宽度上和普通烟支有所不同,因此,山东中烟对烟丝的各项指标要求也更为严格、精细。   “在工艺控制上,我们充分发挥松散回潮技术与烟丝干燥技术在烟草香味保持方面的优势,由过去以控制水分为主转变为以保香、增润、提味为主,采用更科学的参数控制手段,实现对重点参数的精细控制。比如,在烟丝干燥工序,我们采用了高温提味、低温保香技术。”济南卷烟厂高级工程师孙东亮介绍道,“打个比方,像炒菜,大火爆炒与小火慢炖,做出的菜味道各有特色。我们的高温提味技术,就相当于发挥‘爆炒’的技术优势,短时间内快速爆发烟草本香以达到提味的目的,然后通过适当的低温保香技术,达到‘小火慢炖’的效果,保持烟气浓郁、细腻。这些都需要在参数控制上做文章……”   精细的卷接和包装,是品质提升的重要一环。   “泰山”(儒风细支)采用先进的在线激光打孔技术,对各项工艺指标的稳定性要求非常高,因此,虽在高速机组上生产,但实际生产速度远低于设备额定的6000支/分钟的生产能力。产品生产过程中每分钟激光打孔的数量超过4万个,这对激光打印头的安装精度要求非常高。每接到“泰山”(儒风细支)的生产任务,工作人员都要提前对激光打印头进行位置、射频、能量的精细调试,避免生产中打穿爆珠、跑漏香液。   “这款产品的质量指标要求更加严格,质检频率和强度远高于普通的产品。”说起“泰山”(儒风细支)在卷包车间受到的“呵护”,济南卷烟厂卷包车间副主任郭红广向记者说道。 “细”致入微 跨界探索   一粒直径2.8毫米的爆珠,带着淡淡的“茶甜香”,镶嵌在直径为5.4毫米的滤棒中,完成了它的跨界之旅。   当下,细支烟在卷烟市场已不再神秘,越来越多企业看到其广阔的市场前景。山东中烟走在国内同行业前列,取得了不错的销售业绩。2015年,“泰山”系列细支烟销售4.2万箱,同比增长47.6%,实现了逆势增长。   新起点上,山东中烟人没有止步不前,而是以“细支+爆珠”为切入点,努力开拓新的竞争路径,走上了自主研发“茶甜香”爆珠的新征程。   没有先例、没有模式,有的只是大胆的设想和创意。   山东中烟人从零开始,向配方、调香、工艺、辅料、包装整体设计环节一点点迈进,向更适合消费者需求的方向迈进。   首先要解决爆珠囊壁的技术难题。一粒小小的珠子,太硬捏不破,太软易泄露,要拿捏好软硬之间的尺度,是个不小的难题。   “我们挨个测试数据,平均实验80次才成功一次,最后终于选定‘泰山’(儒风细支)爆珠壁的合适尺寸。为解决这个问题,我们都不记得做过多少次实验了。”山东中烟技术中心产品研发二室副主任胡苏林向记者介绍道。   其次是解决囊壁和香精的融合度问题。为让香精对囊壁的溶解、渗透达到合理界限,技术人员不厌其烦地一次次做实验。工艺参数、数据指标、香精密度……有时一个指标变了就得从头再来,千万次的努力,最终实现了二者的有机融合。   这一切都建立在对消费者高度负责的基础之上。爆珠囊壁的原料选自深海海藻提取物,“茶甜香”口味的香精则提取自泰山深处的女儿茶,这两种原料均达到食用标准。   爆珠生产环节更是体现着山东中烟人对产品的精益求精、高度负责。   走进将军烟草集团有限公司济南包装材料分公司,只见工人们穿着白大褂、带着头套和手套,在灯箱前仔细挑选着生产用的爆珠。济南包装材料分公司总经理马冬梅介绍:“爆珠越小对技术要求越高,我们得一颗颗挑拣,把有气泡的爆珠挑出来,它们的硬度达不到正常爆珠的硬度,上机器容易被碰破。为保证生产的爆珠能和滤棒正常结合,我们还要求上机的每个爆珠都是圆的,否则爆珠穿不过机器特定的孔,没法被卷到滤棒里。”   马冬梅介绍,为保证爆珠滤棒质量100%达标,他们实行线上检验和线下检验的模式。   线上检验就是在生产过程中机器动态发现不合格产品,并及时报警;线下检验就是人工静态检验,每支滤棒至少要经过三遍交叉检验,才能进入下一个生产环节。   每一处都力争做到极致,每个小细节都不放过。   山东中烟人以“君子泰而不骄”的儒者智慧,倾心打造出细支爆珠烟,开拓了“细支+爆珠”的应用领域。 因为用心,所以专业;因为专业,所以产品更贴近市场、更贴近消费者。“泰山”(儒风细支)新品一上市,即受到消费者的好评。   来源: 互联网
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