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“四种方法”提升超市卷烟销售

[信息来源:] [编辑:] [发稿日期:05-25]
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[导读]
  前些日子,在与一位大型超市老板聊天时,他说现在超市的卷烟经营不是太理想,盈利水平越来越低。无独有偶,一位在超市做主管的朋友也向笔者道出了同样的苦恼。那么,大型超市该如何做好卷烟经营呢?笔者认为,经营者应在四个方面多做努力。   把卷烟摆放在醒目位置   据笔者观察,一些大型超市进去大门后,首先映入眼帘不是卷烟专柜,而是一些小吃摊、手机专柜、首饰专柜等。在超市经营者看来,把这些“黄金地段”租赁出去,远远比经营卷烟赚得要多,所以没有把卷烟放在“突出位置”,进而导致了卷烟销售状况不佳。试想:消费者注意不到的商品能够很好地销售出去吗?   我们常说:思想决定行动,思路决定出路。对于大型超市的经营者来讲,要想把提高卷烟的盈利水平,就必须在思想上重视,尤其是在超市卖场空间的布局上,应尽量把卷烟放在醒目的位置,使消费者一进店门就能看到各种各样的卷烟。通过吸引顾客的注意力,达到刺激消费、提升销量的目标。相信,只要卷烟销量上去了,那么,它所带来的效益并不会低于那些“黄金地段”的租金。   设立专门的顾客抽烟室   想必许多卷烟消费者都经历过这样的事情:到某一超市购物,忽然发现身上的卷烟没有了,于是就想在超市购买一包,然而,超市为安全起见又不让顾客在公众场合抽烟,所以无奈之下只好跑到外面的零售门市购买一包,等卷烟抽完后再进超市购物。   从上面的事件中我们可以看出,如果超市设立有专门的顾客抽烟室,那么就不会出现顾客跑到外面购买卷烟的现象了。所以,超市应努力在维系客户、留住客户方面多下点功夫,尽量为顾客提供优质周到的服务,以便杜绝顾客流失,提升销售效果。   完善措施提高销售水平   促销是大型超市经常开展的活动之一,然而据笔者了解,超市在卷烟销售方面的促销措施却几乎没有,这种“忽视”也是导致卷烟经营效益不佳的主要原因之一。   笔者认为,大型超市要提高卷烟销售水平,也应充分把促销措施运用到日常卷烟经营之中,同其它商品一样,隔三岔五地搞一些促销活动,通过促销活动的开展,促进卷烟销量增长,提高盈利水平。   另外,超市应改变现有的经营方式,平时多向市场上的卷烟零售店学习,看他们在提高卷烟销售水平中有着什么样的技巧和妙招,从中吸取经验,为我所用。   加强销售人员业绩考核   据笔者了解,现在许多大型超市在员工劳动报酬方面,都是按照固定的工资标准来发放,比如,某个员工的月工资是800元,那么,只要该员工没有违反超市规定的制度,到了月底就可领取到全额工资。这种“拿死工资”模式使得一些员工缺乏工作积极性和责任感,始终抱着“干好干坏一个样”的态度来对待工作。试想,这样的工作状态能提高的工作业绩吗?   动力来自压力。这种不具活力的薪酬模式不仅不利于员工的成长,而且更不利于超市的经营发展。笔者认为,大型超市要提高卷烟销售水平,就应首先打破现有的薪酬制度,并结合实际建立起一套科学、切实可行的业绩考核机制和收入分配机制,通过加大业绩考核,改革薪酬制度,调动员工的工作主动性和积极性,促使其努力工作,进而不断提高卷烟销售水平。
来源:河南义马市烟草
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